Årets fattigaste månad

Den här månaden har jag utmanat mig själv i att leva på det som finns hemma i skafferi, kyl och frys.

Jag ska handla så lite som möjligt.

Hade några trötta morötter i kylen och en Halloumiost. Googlade fram ett recept på Halloumi- och morotsbiffar.

Ni hittar det här: https://www.koket.se/morots-och-halloumibiffar

Åt med en hemgjord tzatziki och klyftpotatis. 

Men herregud så gott det blev!!

I lördags blev det langos, i te heller särskilt svårt eller dyrt att göra.

Hade crème fraiche med vitlök i botten, riven ost, rökt skinka och rödlök på.

Också galet gott! 

På fredagen gjorde vi pankofriterad kyckling med pommes. 

I te den nyttigaste maten i helgen men sjukt gott.

Passade på att fritera när jag hade olja för de.

Jag och Fabian bakade även ett stekpannebröd på en utgången filmjölk vi hade i kylen.

Han gjorde egna små bröd i olika former🥰

Så har jag bytt bågar.

På garanti. 

Jag kände mig aldrig bekväm I dom svarta. Det blev som för hårt mot toningen i glaset på nåt vis.

Nu har jag samma toningen men annan färg på bågarna.

Känns mycket bättre och nu trivs jag i dom!

Fabian har pysslat hos Elin.

Det var inte lilla mästerverket han kom hem med😅

Hörde honom jubla över hela gården när dom kom hem med den "fina" skapelsen, så himla stolt🥰

Nu undrar jag bara hur jag ska lyckas göra mig av med den här😂

Han har även haft fullt upp med assistenten Linnéa. 

Ett lekrum hade ju varit helt fantastisk och ha.

Nu får man leva och bo och försöka ta sig fram bland mästerverk och byggnationer så gott det går😄

Vi har även byggt ute.

Men vilket jäkla skitväder alltså!

Man blir så glad när det kommer snö, blir vitt, ljust och fint ute.

Sen skiftar det från -20° till 3° och regn och så är det slask, blött, halt och elände.

Då håller man sig inne och leker med lera 😊

Robert har lagt ut den här annonsen på Blocket.

Löp och köp!!

Sen undrar man ju vem den där "någon" är...🤷‍♀️🤔

Välkomnar 2023 och söker fler assistenter

Dessa sjukdomar släpper inte riktigt tag om oss. Det tar om och avlöser varandra med olika virus hela tiden.

Man vädrar, tvättar och försöker få ut allt sjukt men det spelar ingen roll.

Selma fick vara med mig när hennes mamma jobbade. Hon har åkt på både ögoninflammation, hög feber, hosta och förkylning. 

Fabian piggnade i efter att ha varit helt slut och orkeslös av influensa, covid och magsjuka som avlöste varandra. 

Det såg inte ut som att han skulle kunna komma iväg och hälsa på hos gudfar Marko. 

Men dom kom iväg till slut.

Vi har firat Lovis som fyllt 6 år.

Hon fick ett nytt rum men jag glömde fota bakom dörren i det fina rummet 😄

Även Elin har fyllt år men hon var inte hemma så henne får vi fira sen.

Hon fyller ju på självaste nyårsafton. 

Nyåret firade vi hos Fanny med en trerätters middag på min mormors gamla servis.

Blev så snyggt med servettringar Fanny slängde ihop lite snabbt av en bit papper och en guldpenna jag tog med.

Matchade riktigt snyggt med porslinet. 

Lovis hade önskat sig en stor tavla med sitt namn på så jag gjorde en till henne.

Den hänger på hennes nya fina rum nu som jag glömde fota😅

Den här killen var helt slut i flera dagar efter magsjukan.

Orkade inte ens gå till toaletten så jag fick köra han i rullstolen. 

Det är tur vi har den, han är både lång och tung att bära runt på.

Jag hämtade lite luft i det vackra vinterlandskapet.

Kollade fönstren i Östanfors.

Nu ser vi fram emot ett friskt 2023.

Hoppas kunna hitta lite fler assistenter till Fabian också.

Helst någon yngre pigg, energirik kille som kan hålla Fabians tempo.

Det är främst kvällar och helger som behövs så det är ett bra extra jobb om man t ex pluggar eller så.

Bil och körkort är ett krav då han kan behövas hämtas på skolan och köras på dans.

Jobbet blir både i Grycksbo hos mig och i Falun hos Robert. Det beror på var vi befinner oss för stunden.

Garanterat roliga arbetsdagar utlovas.

Finns ingen roligare, gladare kille än Fabian.

❤️

Mejla mig gärna om intresse finns på:

cathrinewickstrom@hotmail.com 

Vi klarade julen men sen kom magsjukan

Fick till världens mest perfekta knäck i år! Fastnade inte i papperet, lagom mjuk och bara smälte i munnen utan att fastna i tänderna👌

Nutellafudgen blev som alltid perfekt den med.

Allt är slut nu också 😄

Alltså vilken perfekt jul det blev!

Snön kom alldeles lagom och kylan med den.

Så otroligt vackert ute!

Vi firar alltid vår jul den 23:e på uppesittarkvällen och som tur är hittar Tomten på oss då också.

Robert fick kaffe på säng och Fabian hade fått paket i julstrumpan.

Alla hade hunnit bli friska från magsjukan, covid och influensan. 

Jag tog med en skön promenad medan solen gick upp på morgonen innan frukost.

På kvällen hade vi lite plockmat och en massa gott.

Harry blev trött och somnade innan maten och sov när Tomten var hit med paket också. 

Tur att han hann med att träffa Tomten igen sen på julafton🎅🥰

Iris hon höll sig vaken hela kvällen hon😍

Så lyckliga barn nör Tomten kom med paket till dom efter maten.

Sen spelade vi Bingolotto för hela slanten.

Inga problem att få plats 14 stycken i min lilla tvåa❤️

Fabian fick en ny docka som heter Iris då hans förra var stenhård hela dockan. Den här var mjuk och skön och hade kläder också. Den somnade han så sött med på kvällen❤️

Självaste julafton var det bara jag, Fabian och Robert.

Men vi gjorde oss julfina ändå🎅🎄

Jag och Fabian var förbi hos mormor med lite godsaker och julklappar. 

Så kollade vi på Kalle på tv.

Första julafton på länge som vi firade hos mormor🥰

Promenaden hem till Robert tog en bra stund. Det skulle kastas snöklumpar och klättras i snöhögar😅

Fabians jacka är helt suverän, hela jackan är i reflex så vi syntes bra.

Vilken kväll! Vackert ute så man blev tårögd nästan.

Vi mötte inte många efter vägen, men dom vi mötte önskade God Jul🎅🎄🌟

Fabian har inte riktigt återhämtat sig efter covid/influensan. 

Ätit väldigt dåligt och sovit middag långa stunder varje dag.

Det var nog skönt för honom att få komma ut och leka och röra på sig lite i frisk luft och snö.

Idag kom bakslaget...

Han vaknade med ont i magen och har nu fått magsjuka.

Nu hoppas vi bara att inte vi smittat mormor också🙏❤️